Weil die meisten Mütter und Großmütter die Lieblingsrezepte ihrer Familien nicht aufgeschrieben, sondern im Kopf hatten, sind heute die leckersten Rezepte verschwunden. Für alle, denen die passenden Plätzchen für die Weihnachtsbäckerei fehlen, gibt es hier Omas bewährtes Rezept für ihre unverschämt leckeren Butterplätzchen. Denn Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Erinnerungen übrigens auch.
Von ‚Willkommens-Kultur‘ kann keine Rede sein, als in den Jahren zwischen 1944 und 1950 rund 12 Millionen Deutsche und Deutschstämmige aus dem Osten vor der heranrückenden Roten Armee in den Westen fliehen.
In den Augen vieler Einheimischer sind sie die „Polacken“, die ihnen das Wenige, das sie nach dem verlorenen Krieg noch haben, wegnehmen wollen.
Ein Rückblick.
Wir sehen unsere Familien seltener und die Gelegenheiten, bei denen Großeltern‑, Eltern- und Enkelgeneration zusammensitzen und sich Geschichten „von früher“ erzählen, sind rar geworden. Darüber kann man jammern, ändern können wir es nicht.
Aber eins steht fest: Es reicht nicht mehr aus, die geerbten Fotoalben und Stammbücher zu hegen und zu pflegen. Denn für nachfolgende Generationen haben sie keinen keinen Wert mehr, wenn keiner weiß, wer auf den alten Fotografien abgebildet ist.
Auch wenn ein Foto auf dem Bildschirm gelungen aussieht, sollte man es mit drei einfachen Handgriffen digital nachbearbeiten.
Es lohnt sich, denn auch aus einem guten Bild lässt sich oft ein noch besseres machen.